segunda-feira, 18 de abril de 2011

Passatempo “A minha cozinha, a minha receita”


Começo por felicitar novamente a Mariana e o seu blog, pelos seus excelentes cozinhados, e pelo aniversário está claro. 
Esta vai ser  a minha participação no passatempo anunciado pela mesma, espero que gostem.

Começando pela minha cozinha, devo dizer que não é (ainda) a cozinha dos meus sonhos, aquele que todos temos em mente. Vivo num T2 alugado, cozinha pequena, com pouco espaço para a minha imaginação! No entanto, apesar disso, é lá que passo muito tempo, penso que seja o sitio da casa onde passo mais tempo. Mesmo não sendo perfeita, tenho uma relação muito especial com ela =) Por isso não consigo nomear apenas um cantinho de que goste mais, então trago-vos uma foto abrangente. 
O canto onde fazemos as refeições e saboreamos os cozinhados, a minha bancada, que às vezes parece um cenário de guerra. Penso que estes são os pontos principais… Espero que gostem…

A minha receita - "Choquinhos fritos com molho verde"

Esta receita foi fácil de escolher para participar. Tanto eu como o meu namorado adoramos. Mesmo, mesmo delicioso... Experimentem! Cá vai...
Ingredientes:
500gr de choquinhos limpos
Alhos picados
Azeite
Sal
Pimenta
Tomilho
100 ml de vinho branco
½ cebola picada
1 colher de sopa de salsa picada

Preparação:
Eu usei choquinhos congelados, que por acaso estavam em promoção (há que aproveitar estas promoções, e economizamos também). Depois de descongelados, tempera-se, com sal, pimenta, tomilho e o vinho branco e deixa-se marinar uns 30 minutos.
Numa frigideira refoga-se o alho com o azeite e coloca-se os choquinhos a fritar, usando-se a marinada para colocar por cima. Deixam-se fritar muito bem, ate ficarem coradinhos. Entretanto prepara-se o molho verde, que é simplesmente a cebola picada, o azeite e a salsa. Depois dos chocos fritos coloca-se este molho por cima e serve-se. Eu acompanhei com batata cozida e ficou óptimo.

Bom, eu sei que é uma receita simples, mas é realmente muito boa e, claro, quis fazer jus ao nome do meu blog!

Espero que esteja a altura do passatempo da Mariana, e para além disso dei a conhecer um pouco de mim ao resto dos colegas amantes da culinária!

7 comentários:

  1. Olá querida C.C, que bom saber que te empolgaste e quiseste participar, fiquei muito feliz e desde já te agradeço.
    Que linda a cozinha e bem mais espaçosa que a minha.
    Quanto à receitinha de chocos hummm tem um ar mesmo apetitoso, bela escolha e bela partilha,

    beijinhos e uma vez mais obrigado!!!

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  2. ADORO CHOCOS E ESSES FICARAM BEM APETITOSOS.
    BJS

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  3. Que lindinha sua cozinha, muito lindinha e acolhedora!!

    Bjs

    Andreia Braga

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  4. Olá C.C. Vim conhecer o teu blog e já fiquei seguidora.
    A tua cozinha é muito bonita e os chocos têm muito bom ar.
    Bjs

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  5. Olá C.C. foi um bom dia vir aqui hoje conhecer seu blogue. conheci também um pouquinho de vc. quando tiver um tempinho passa lá no meu bloguinho. será um grande prazer recebê-la
    www.gostosurassemtravessuras.blogspot.com

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  6. Olá,
    Não conhecia este espacinho tão acolhedor, de boa comida e uma cozinha bem simpática.
    Os choquinhos são também uma das minhas comidas favoritas.
    Vou ficar seguidora para poder acompahar estas sugestões simples e saborosas.
    Bjs

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  7. Olá, sou a Formiguinha.

    Vim espreitar a tua cozinha e gostei.
    Eu também vivo num T2 mas felizmente a minha cozinha tem bastante espaço porque até tenho a mesa no meio da cozinha.

    Apesar de pequenina acho-a muito amorosa e aconchegante.

    Gosto muito de choquinhos e a tua receita é fantástica.

    Como gostei tanto do teu cantinho já estou a seguir.:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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