sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Muffins de Chocolate e Maçã

Estes duraram apenas algumas horas, eu só provei o primeiro... :) Por isso penso que os outros estariam bons, pelo tempo que duraram... eh eh
É uma receita do Sá Pessoa, do livro "Entre Pratos", com aquelas pequenas alterações que fazemos sempre, é muito fácil, e deliciosa.



Ingredientes:
220gr de manteiga derretida
2 ovos
2 colheres de sopa de mueseli (eu usei corn-flakes ralado)
170gr de açúcar
2 colheres de chá de fermento
160gr de farinha
2 maças raladas
75gr de chocolate ralado

Preparação:
Inicialmente mistura-se a manteiga com o açucar e bate-se muito bem, juntam-se os ovos, a farinha e o fermento. Depois de triturar os corn.flakes, as maças e o chocolate juntam-se ao preparado anterior. Distribui-se pelas formas e vai ao forno a 180º ate estar bem cozido. No fim polvilha-se com açucar em pó.

Experimentem para o fim-de-semana ser mais docinho :)