quinta-feira, 21 de junho de 2012

Gelado de Meloa

Aqui está mais um gelado feito com a ajuda da maquineta! Ficam cada vez melhores, e o facto de utilizarmos o que quisermos é optimo!! Esta é mais um receita muito muito simples com meloa que se transforma em puré com  varinha mágica, junta-se a um pacote de natas previamente batidas e 3 colheres de sopa de leite condensado.
Depois deita-se na maquina de gelados uns 40 minutos e está pronto!


Aguardem noticias da minha mini-horta, está tudo a crescer de dia para dia, para meu espanto! Afinal uns simples vasos chegam para umas hortaliças frescas em casa!!

quarta-feira, 13 de junho de 2012

A minha Horta

Desde que me mudei para casa nova que tenho andado a pensar em fazer uns canteiros com ervas aromáticas ou mesmo algumas verduras. Apesar de ser uma casa grande, terra propriamente dita não tenho, mas não queria que isso me impedisse de ter a minha própria horta. Só é preciso algum espaço (pouco), sol, água, amor e carinho (é preciso disto em tudo o que fazemos, não é verdade?).
Então comecei a pesquisar (e não têm noção das coisas que há sobre "hortas em espaços pequenos" - é um mundo), aprendi como se faz, comprei o material necessário e comecei! 



É algo realmente fácil de fazer, e podemos ter legumes ou ervas aromáticas frescas sempre que queremos, para além de ser relaxante e de ser um hobbie fantástico. 
É apenas necessário, floreiras (como na foto) ou qualquer vaso relativamente fundo, depois o fundo é coberto por argila, são umas pedrinhas que se compram em qualquer loja de jardinagem, serve para fazer a drenagem da água, já que vamos plantar em vasos, não podemos correr o risco de apodrecer a raiz com a água acumulada. Seguidamente á argila, convem por uma camada pequena de areia e depois então a terra. Depois é só semear o que se quer e esperar que corra tudo bem.



 Eu optei, para já, por semear salsa, coentros e uns agriões, se correr bem, experimento outras coisas.
Este foi o primeiro dia, dentro de mais alguns dias, trago novidades!

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Macflurry Caseiro

Quem não gosto de um macflurry do MAC? É tão bom!! E porque não fazê-lo em casa? É super fácil! Foi a minha segunda tentativa com a máquina de gelados, a primeira não deu com nada, nem sei bem porquê, mas agora ficou maravilhoso!! 



Ingredientes:
M&M's 
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado

Preparação:
Bate-se bem as natas até ficarem bem firmes e junta-se o leite condensado. Liga-se a máquina de gelados, e vai-se deitando o preparado pela abertura. Pica-se grosseiramente os M&M's e junta-se na maquina também. Reserva-se alguns para colocar depois.
Depois é só por numa caixa hermética ou algo do género e vai pro congelador.

Super fácil e delicioso!!

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Caldo Verde

Estamos no Verão e apetece mesmo é coisas frescas, mas também é preciso aconchegar o estômago com umas sopinhas de vez em quando, não é? Então decidi-me por um caldo verde que sabe sempre bem!



Ingredientes:
Batatas 
Couve Galega
2 dentes de alho
1 cebola
Água
Sal
Azeite
Chouriço

Preparação:
Para a base da sopa descasca-se batatas, não coloquei quantidades porque depende muito do gosto de cada um e da quantidade que se quer fazer. Há quem goste de um creme mais espesso, outras pessoas mais liquido. O meu ficou mais para o liquido.
As batatas vão a cozer em água, com a cebola e os dentes de alho, tempera-se com sal e azeite e fica a cozer uns 30 ou 35 minutos.
Depois de cozido, passa-se tudo pela varinha mágica e coloca-se a couve cortada para caldo verde (eu comprei já cortada para o efeito) e deixa-se cozer cerca de 10 minutos. Uns minutos antes de desligar coloca-se o chouriço cortado ás rodelas no caldo e está pronto.

Bom resto de semana!

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Nova Amiga

Tenho uma nova aquisição!! É esta menina, amiga do verão! Uma máquina de fazer gelados, que tão bem nos sabem, principalmente nesta altura. Só apreciadora e defensora de tudo o que é caseiro, sem os corantes, nem os conservantes dos produtos que se compram nos supermercados, já para não falar do prazer que nos dá fazer estas coisas, não é verdade! Agora próximo desafio: arranjar tempo para a experimentar!!



Entretanto fico a aguardar proposta de receitas. Já tenho algumas, mas se alguém souber receitas simples e saborosas, sou toda ouvidos!!