Bolo Dourado!

Mais ou menos uma vez por semana faço um bolinho, destes simples, sem grandes cremes ou decorações, nem nada de complicado. Gosto de ter alguma coisa que petiscar quando fico com um "ratinho", mas que não dê muito trabalho, só pegar e comer. Então faço assim uns bolinhos para esse efeito. Este, é dos melhores bolos que tenho feito, fica tão fofo que quase se disfaz na boca, é dificil explicar o que se sente ao come-lo. Experimentem, a sério! Faz qualquer um feliz!!

Ingredientes:
6 ovos
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de amido de milho (maisena)
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
1/2 chávena de caramelo liquido
1 colher de chá de fermento

Preparação:
Unta-se um tabuleiro retangular e polvilha-se com farinha.
Batem-se as claras em castelo e reserva-se.
Juntam-se os restantes ingredientes pela ordem descritas e bate-se muito bem.
Envolvem-se as claras em castelo, coloca-se na forma untata e vai ao forno pre-aquecido a 190º por uns 50 minutos, até estar bem dourado.
Depois de retirar e arrefecer, corta-se em pequenas fatias e polvilha-se com açucar em pó!