Hoje trago um acompanhamento que vi no programa "Ingrediente Secreto" e gostei da ideia. É óptimo para variar das típicas batatas assadas, cozidas ou fritas. Não sei se segui à risca a receita, mas ficaram óptimas, super estaladiças!
Ingredientes:
Batatas a gosto
Sal
Azeite
Pimenta
Oregãos
Coentros
Preparação:
É muito simples. Começa-se por das uma cozedura ás batatas com casca, não se podem deixar demasiado cozidas. Depois retiram-se e cortam-se em rodelas. Numa frigideira aquece-se o azeite, depois de quente coloca-se as batatas a saltear, tempera-se com sal, pimenta e oregãos. Depois de estas estarem bem coradas, retiram-se e se necessário retoca-se o tempero e junta-se os coentros picados.
