Eram para ser umas almôndegas só com legumes, mas o meu instinto de carne/peixe levou-me a abrir também uma lata de atum para dar mais sabor! Para a próxima será mesmo só com legumes!...
Ficaram muito boas, diferentes do habitual, mas muito saborosas. É daquelas coisas rápidas que podem ser feitas quando não se deixou nada preparado para o jantar!
Ingredientes:
2 cenouras
1 courgete
1 lata de atum
Pimentos
Salsa
1 ovo
Sal
Pimenta
Pão ralado
Preparação:
Cortam-se as cenouras e o cougete em juliana para um recipente. Picam-se os pimentos finamente e juntam-se ás cenouras e ao courgete. Junta-se ainda o atum, a salsa picada e o ovo. Tempera-se com sal e pimenta e vai-se colocando pão ralado até se conseguir moldar. Depois é só fazer umas bolinhas, passar novamente no pão ralado e fritar em óleo bem quente.
Uma receita simples e saborosa!
ResponderEliminarBjinhos
Mas que bonitas ficaram, andava à procura de uma receita só com legumes, vou levar esta e nada de atum:)
ResponderEliminarQue boas estão uma refeição bem ao meu gosto.
beijinhos
Depois diz como ficou!! :)
EliminarO interior ficou lindo!! Mesmo não sendo horas de almoço, fiquei com água na boca!
ResponderEliminarNão sei se viste, já fiz o teu caril de maçã e adorei :)
Vou espreitar o caril!! :)
EliminarAdorei esta receita!! Ando com vontade destes petiscos e agora com a Airfryer nem preciso de as fritar :) Tem muito bom aspecto!
ResponderEliminarbeijinhos
Olá
ResponderEliminarDescobri o seu blog há pouco e fiquei fã. Já nos cruzamos por aí, UTSM- pac nas Carreiras em 2013, fui voluntária. Gostei desta tua sugestão, vou experimentar.
Visita o meu blog (tem estado sem publicações, mas em breve voltarei a publicar) www.cantinhodazezinha.blogspot.com
bjs
Zezinha
Olá! Sim, lembro-me de ti! Obrigada pelo comentário, vou lá espreitar!
EliminarBeijinhos
Esse interior está mesmo um espetáculo, dá vontade de comer sem parar :) Gosto tanto de comidinha assim, e para mim só os legumes mesmo, sem problema!
ResponderEliminarEstive agora na minha cozinha e também estive já a adiantar comidinha para amanhã, incluindo uns "mini-hamburgueres", mas esses sim, totalmente vegetarianos ;)
Beijinhos
Vânia
Vim retribuir a visita ao blog :) gostei muito destas almôndegas, estão deliciosas!
ResponderEliminarBeijinhos, Ovelha Negra
E tenho uma surpresa no meu blog - espreita :)
ResponderEliminarhttp://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/2014/03/premio-conoceme.html