Torta de Laranja

Com as laranjas em força nos quintais e nas nossas casas, venham ideias para o que fazer com elas. Eu experimentei esta torta, receita que retirei do Sabor Intenso e ficou excelente, muito gulosa e muito viciante, esta vou mesmo repetir.

Ingredientes:

8 ovos

350g de açúcar

1 colher (chá) de farinha 

Sumo e raspa de 1 laranja grande 

80g de margarina 

Margarina para untar 

Açúcar para polvilhar 

Papel vegetal

Preparação:

Batem-se os ovos à parte. Junta-se o açucar com a farinha e depois os ovos batidos, mistura-se bem, junta-se a raspa e o sumo da laranja (se não for uma laranja grande podem ser duas pequenas) e a manteiga amolecida.

Depois é só untar um tabuleiro com manteiga e colocar o papel vegetal bem aderente ao tabuleiro, voltar untar o papel vegetal e colocar a massa. Vai ao forno a 180º durante uns 35 minutos até ficar bem corado por cima. 

Retira-se do forno, estica-se um pano limpo numa mesa e polvilha-se com açúcar. Desenforma-se a massa nesse pano, e com a ajuda do mesmo enrola-se a torta. Cuidado ao colocar numa travessa, se não corre-se o risco de se partir. 

Está feito, muito bom!