Crumble de Frutos Vermelhos

  Os crumbles são realmente ótimas opções para sobremesas, Ficam muito saborosos! Os primeiros fiz da maneira tradicional, isto é, o crumble apenas com farinha e manteiga, mas vi esta sugestão numa receita da Nigella e gostei. Não fiz totalmente igual, na receita original era feito só com amoras, mas fiz com frutos vermelhos e substitui alguns frutos secos e sementes. Fiz assim:

Ingredientes:

125gr de manteiga derretida

60gr de flocos de aveia

40gr de amendoas laminadas

30gr de sementes de linhaça

70gr de farinha

1 colher de chá de canela moida

75gr de açucar amarelo

500gr de frutos vermelhos

2 colheres de chá de amido de milho

50gr de açucar baunilhado

Preparação:

Mistura-se os flocos de aveia, as amendoas, as sementes de linhaça, a farinha, a canela e o açucar numa taça e mexe-se: verte-se depois a manteiga derretida e mistura-se

Colocam-se os frutos vermelhos num pirex, polvilha-se com o amido de milho e o açucar baunilhado. Deita-se a cobertura da aveia anterior sobre as frutas e vai ao forna a 200º por uns 30 minutos.