Pato Assado no Forno

Farta de fazer sempre a mesma receita com o pato, decidi experimentar de outra forma: assado no forno com umas batatinhas assadas a acompanhar. Ficou bom!

Ingredientes:

1/2 Pato cortado em pedaços

Pimentos

Corgette

Cenoura

Sal

Pimenta

Vinho Branco

Molho Inglês

Azeite

Manteiga

Cebola

Preparação:

Depois de partido em pedaços, tempera-se com sal e pimenta meio hora antes de ir ao forno. Depois coloca-se num tabuleiro, rega-se com azeite e vinho branco. Os pimentos, courgette e cenoura são cortados tambem em pedaços e dispostos por cima do pato, bem como a cebola. Rega-se tambem com um pouco de molho inglês e por fim, coloca-se uns pedaços de manteiga por cima do pato. 

Vai ao forno a 180º até ficar bem assado.

Eu juntei também umas batatas ao assado, que também ficaram optimas.

Boa semana!