Espetadas de Porco com Ananás

Este foi o almocinho de Domingo, umas espetadas grelhadas com ananás também grelhado, que fica sempre bem com este tipo de comida! Boa semana!

Ingredientes:

Lombinho de porco

Pimentos

Cebola

Chouriço

Sal

Pimenta

Alho 

Azeite

Vinagre

Ananás

Preparação:

Corta-se a carne em cubos, bem como a cebola, o chouriço ás rodelas e os pimentos. Tempera-se a carne com sal, pimenta e alho picado.

Depois é só colocar nos espetos, primeiro a cebola depois a carne, chouriço e pimentos. Segue-se esta ordem até ao fim.

Vai a grelhar muito bem, bem como as rodelas de ananás que depois acompanham.

No fim pincela-se as espetadas, com azeite e vinagre.

Acompanhei também com batata frita.

Boa semana para todos!:)