Bolo Amanteigado

Entre trabalho, desporto, mestrado e tudo e mais alguma coisa, houve tempo para um bolo delicioso a acompanhar um belo chá. Procurei na net, tirei daqui e pus dali e esta fica a minha receite de bolo de manteiga. Fiz numa forma de bolo inglês, mas para a próxima vou fazer uns bolinhos da mesma massa, parece-se que também ficará bom!

Ingredientes:

175gr de manteiga amolecida

4 ovos

200gr de açucar

230gr de farinha

1 colher de chá de fermento

1 colher de chá de essência de baunilha

120ml de leite

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açucar até formar uma massa fofa, depois juntam-se os ovos e o leite e por fim a farinha, o fermento e a essencia de baunilha. 

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha, e coloca-se a massa.

Vai ao forno a 190º durante uns 40 minutos.

E depois...

...liguem o aquecedor, façam um cházinho e partam uma fatia deste bolo, depois digam alguma coisa :)

Bom fim-de-semana!