Strogonoff de Peru

Uma comidinha reconfortante, para estes dias frios (e nunca mais vem o calor!)! Muito simples de fazer!

Ingredientes:

Bifes de peru

Cebola

Alho

Mostarda de Dijon

Sal

Pimenta

Limão

Natas de culinária

Arroz

Azeite

Vinho Branco

Salsa

Preparação:

Os bifes de peru são cortados em tiras de strogonoff e temperadas com sal, pimenta, alho picado e limão. Aguardar uns 10/15 minutos. 

Numa frigideira alta, fazer um refogado com cebola picada e azeite, quando estiver louro adicionar a carne e deixar fritar. Temperar com vinha branco. 

Quando estiver quase pronto, colocar uma colher de sopa de mostarda de Dijon e as natas. A carne está pronta.

Depois é só fazer o arroz branco, conforme o gosto de cada um.

No fim, temperar com um pouco de salsa picada, para dar mais sabor e cor!

Espero que o ferido tenham sido óptimo!! Bom resto de semana!