Linguine al Pesto com Cogumelos e Espinafres

Andava com vontade de experimentar as novas massas Milaneza, decidi então comprar esta variedade, Linguine al Pesto. Ficou muito bom! Estas massas são óptimas para pratos vegetarianos, irei experimentar os outros sabores também...

Ingredientes:

Esparguete Milaneza Linguine al Pesto

2 latas de cogumelos condimentados

Espinafres

Azeite

Cebola

Alho

Sal

Pimenta

Oregãos

Vinho branco

Queijo ralado

Preparação:

Prepara-se a massa conforme instruçoes da embalagem e reserva-se. Numa frigideira leva-se ao lume o azeite, cebola picada e um dente de alho. Coloca-se os cogumelos e tempera-se com sal, pimenta, vinho branco e oregãos. Quando estes tiveram quase cozinhados junta-se os espinafres e deixa-se cozinhar cerca de 2 minutos.

Depois é só juntar á esparguete e polvilhar com queijo ralado. 

Uma refeição muito leve e deliciosa:)