domingo, 8 de maio de 2011

Espetadas de Camarão e Salmão

Almoço de Domingo: umas espetadinhas super saudáveis... Ficaram melhor do que eu tava à espera, a repetir!

Ingredientes(para 4 espetadas):
2 lombos de salmão em cubinhos
Cerca de 10 camarões crus
Cebola
Pimentos vermelho e verde
Tomate cereja
Sal
Pimenta
Tomilho
Sumo de limão
Vinho Branco
Manteiga


Preparação:
Depois dos alimentos todos preparados, cortados em cubos, os camarões crus descascados (apenas com a cabeça), começa-se por espetar a cebola, seguida do salmão, tomate cereja, pimento e camarão. O resto é sempre seguido mais ou menos por esta ordem até ao fim da espetada. Depois das espetadas feitas, são temperadas com sal, pimenta, tomilho, sumo de limão e um pouco de vinho branco. Deixa-se marinar durante cerca de 1 hora. Depois é so grelhar, com algum cuidado ao virar na chapa ou no grelhador, principalmente por causa do salmão pois pode facilmente sair do espeto. 
Depois fiz ainda um molho com manteiga derretida (cerca de duas colheres de sopa) e sumo de meio limão. As espetadas são regadas com este molho e toca a comer...
Gostei muito desta receita, vou experimentar com outros alimentos.
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11 comentários:

  1. São Ribeiro8 de maio de 2011 às 22:42

    ESSAS ESPETADAS FICARAM UM DELICIA, E SE FOREM ACOMPANHADAS COM UMA SALADA FICA PERFEITO.
    BJS

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  2. Felismina9 de maio de 2011 às 10:28

    Que maravilha de espetadas hummmm, rico almoço,


    beijinhos.

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  3. Célia9 de maio de 2011 às 10:41

    Essas Espetadas ficaram fantásticas.

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  4. Receitas para a Felicidade9 de maio de 2011 às 15:29

    Hummm que aspecto delicioso amiga, optima sugestão para uma entrada,

    beijinhos e obrigado pela partilha e tem uma excelente semana!!

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  5. paty10 de maio de 2011 às 16:10

    Hummmm que espetadas tão boas, e tem tudo aquilo que eu gosto :))
    Beijinhos

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  6. Papinha Doce11 de maio de 2011 às 11:40

    Olá CC,

    adorei as tuas espetadinhas, já comias ao meu almoço.

    Beijo
    Maria José

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  7. Carla Sousa12 de maio de 2011 às 20:49

    Eu aprovo! Adoro essas comidas ao almoço de Domingo com uma boa salada. Estão divinais! bjs

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  8. Andréa Potsch14 de maio de 2011 às 14:10

    Passei aqui para conhecer seu blog! Suas espetadas ficaram lindas!
    bjs

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  9. Sérgio Gomes16 de maio de 2011 às 00:24

    Que maravilha estas espetadas! Uma verdadeira delicia, ficaram mesmo com óptimo aspecto.

    Beijos.

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  10. Download Health eBook All16 de maio de 2011 às 09:36

    Thank you, Your writing has helped me,,
    i like this blog,,
    By Lose Weight Fast

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  11. NRdriver21 de julho de 2016 às 12:15

    No supermercado a tratar das compras. Vai ser o almoço. Grato pela partilha.

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