Quiche de Cogumelos e Atum

Tinha esta receita guardada para postar já há algum tempinho. Finalmente cá está. Gostei bastante desta ideia, é muito prática e rápida. Uma refeição muito leve, acompanhada de uma salada, não há melhor. Apesar de ser mais indicado massa quebrada, utilizei massa folhada porque já a tinha no congelador há muito tempo e tinha mesmo que gastar. Ficou igualmente bom.

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

3 latas de atum

1 lata de cogumelos

4 ovos

1 pacote de natas

Sal

Pimenta

Nós- moscada

Preparação:

Descongela-se a massa folhada e estica-se com um rolo da massa. Coloca-se na tarteira com papel vegetal por baixo. Coloca-se o atum por cima da massa, bem como os cogumelos. Batem-se ligeiramente os ovos com as natas e tempera-se com sal, pimenta e uma pitada de nós-moscada. Deita-se este preparado por cima da massa onde já temos o atum e os cogumelos. Por fim vai ao forno a 180º por uns 30 minutos, até ficar bem coradinho.

"Medical Cupcakes"

Não podia deixar de partilhar. Sendo todos estes objectos com lido diariamente, transformados em algo comestível, é a combinação perfeita! Achei fantástico!

http://pinterest.com/pin/130159644/

Dourada Assada no Forno

Sabe sempre bem um peixinho, principalmente em dias de verão. Tirando o facto de ter de ligar o forno com este calor, esta refeição ficou deliciosa, e super fácil de fazer. É optimo para se preparar com antecedência e depois é só colocar no forno, que foi o que fiz.

Ingredientes:

Dourada

1 pacote de sopa de cebola

Sal

Pimenta

1 colher e polpa de tomate

1 tomate maduro

Vinho branco

Azeite

Manteiga

Preparação:

Coloca-se o peixe num pirex de ir ao forno. Tempera-se com sal, pimenta, rega-se com azeite, vinho branco, dispõem-se a polpa de tomate por cima, bem como o tomate em pedaços, a manteiga e por fim a sopa de cebola. Vai ao forno durante cerca de 35-40 minutos até estar bem assado. Está pronto a comer, eu acompanhei com batata cozida e feijão verde cozido.

Doce Fresco

Com o calor abrasador que se tem feito sentir só apetece mesmo algo bem fresquinho... e docinho, ja agora!

Então optei por este doce, que já acabou... :)

Ingredientes:

Pudim "boca doce" de baunilha

1 pacote de natas para bater

1/2 lata de leite condensado

2 folhas de gelatina incolor

Bolachas de chocolate

Preparação:

O pudim de baunilha é feito conforme as instruçoes da embalagem. Depois de feito, separa-se em tacinhas e deixa-se arrefecer e endurecer.

Depois batem-se as natas e junta-se o leite condensado, bem como as folhas de gelatina depois de amolecidas em agua fria e derretidas no microondas. Pica-se bem as bolachas de chocolate e junta-se ao preparado anterior. 

Depois é só colocar por cima do pudim e mais umas bolachar por cima. Vai ao frigorifico e esta pronto.

É delicioso!

Cupcakes!!

Cupcake em forma de máquina fotográfica?
Cupcake a ser perfurado por uma minhoca?
Um cupcake com outro cupcake?

A imaginação não tem mesmo limites, não pude deixar de partilhar, há artistas/cozinheiros fantásticos! Apreciem...

fonte: http://pinterest.com/?category=food_drink

Está um máximo!

Wrap de Carne de Porco

Sem muita vontade para cozinhar e com uns warps congelados, decidi-me por este snack para um sábado à noite. Muito rápido e simples.

Ingredientes:

Wraps

1 hamburguer de porco

Folhas de alface

Tomate

Sal

Maionese ou outro molho

Preparação:

Quanto aos wraps, estes vêm praticamente prontos a comer, foi só aquecer. Depois é só grelhar o hambúrguer e cortá-lo em pedaços. A alface é também cortada em pedaços bem como o tomate. No wrap coloca-se um pouco de maionese, depois a alface e o tomate no meio (temperado com um pouco de sal) , por cima a carne e mais um pouco de maionese, mas podem ser utilizados outros molhos. Depois é só enrolar e comer.

Sabores de Paris!

Olá amigos cozinheiros!! Que tal essas férias? Bem, as minhas já acabaram e regressei cheia de vontade de cozinhar!

As férias foram óptimas, não podiam ser melhor e estou cheia de vontade de partilhar com vocês o sitio maravilhoso que visitei, simplesmente fantástico, espero que tenham oportunidade de visitar!Paris!

 

No que diz respeito à gastronomia reparei que há uma imensidão de culturas aqui inseridas, com uma grande variedade de pratos para todos os gostos, para todos os tipos de turistas, que acreditem são muitos e de todo o mundo.

Claro que não pude deixar de provar as famosas baguetes, que há para todos os gostos e são realmente boas. Reparei que o forte na gastronomia é mais ao nível da pastelaria. Por vezes ficava esquecida a olhar para as montras com bolos, mini tartes, folhados…

 

E claro, os crepes Franceses são óptimos!! 

 

Enfim… Adorei! E espero voltar!